เปลือกมันขึ้นโรงทำไมมีกลิ่นเหม็นเปรี้ยวครับ และเปลือกมันที่เหลือจากการหมักเอามาใส่โรงอื่นได้ใหม จะเก็บไว้ได้กี่วันครับ

ตอบ : หมักเปลือกมันแล้วมีกลิ่นเหม็นเปรี้ยว
เป็นเรื่องปกติ เกิดจากการบูด(โดยเชื้อแบคทีเลีย) ถ้าหมักต่อไปเรื่อยๆจนมีกลิ่นหอม จะดีมากเพราะจะได้สารอาหารเห็ดฟางมาก // ส่วนที่เหลือ ถ้าใช้ไม่ทันให้กระจายกองออกผึ่งลมให้แห้งในร่ม เท่ากับหยุดการย่อยสลาย เก็บไว้ใช้วันหลังได้ ยิ่งทำให้แห้งสนิทยิ่งดี ยิ่งเก็บได้นาน

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *