การเพาะเห็ดฟางในตะกร้า

การเพาะเห็ดฟางในตะกร้า เพื่อการศึกษาและเรียนรู้เกี่ยวกับเห็ดฟางขั้นพื้นฐาน ผลผลิตสามารถนำมาประกอบอาหารภายในครัวเรือนได้

ขั้นตอน

  1. วัสดุเพาะหลักได้แก่ ฟาง ฟางทุกชนิด แห้งสนิทไม่เปียกฝนมาก่อน
  2. อาหารเสริม เช่น ผักตบชวาสด หรือแห้ง เปลือกถั่วต่างๆ ผักบุ้ง มูลวัว/ควายแห้ง รำ เศษฝ้าย ไส้นุ่น ก้อนเชื้อนางรม/นางฟ้าเก่า เป็นต้น
  3. อุปกรณ์อื่นๆ ได้แก่ ตะกร้า พลาสติก บัวรดน้ำ เชื้อเห็ดฟาง
  4. วิธีเพาะ
    4.1 ฟางแช่น้ำค้าง 1 คืน
    4.2 หัวเชื้อ 1 ก้อน แบ่งเป็น 3 กอง เพาะได้ 3 ตะกร้า
    4.3 ฟางอัดลงก้นตะกร้ากดให้แน่น สูง 1 ฝ่ามือ
    4.4 อาหารเสริมต่างๆแช่น้ำพอชื้น โรยชิดขอบตะกร้า
    4.5 โรยเชื้อเห็ดฟาง 1 ส่วนทับบนอาหารเสริม เสร็จชั้นที่ 1
    4.6 ทำชั้นที่ 2 และ 3 เหมือนชั้นที่ 1
    4.7 ชั้นบนสุด โรยอาหารเสริมเต็มหน้าตะกร้า โรยเชื้อให้ทั่ว กลบด้วยอาหารเสริมอีกครั้ง
  5. การดูแลรักษา
    5.1 สถานที่ควรเป็นพื้นดิน ใต้ร่มไม้หรือร่มสนิท
    5.2 ซ้อนตะกร้า เป็นรูปสามเหลี่ยม แนวยาว 1 แถว หรือ 2 แถว
    5.3 รดน้ำที่พื้นดินให้เปียกแฉะ จะได้ความชื้นจากการระเหยของน้ำที่ดิน
    5.5 คลุมด้วยพลาสติก ทับด้วยฟางแห้ง หรือแสลน ปล่อยทิ้งไว้ 3 คืน
    5.6 ครบ 3 คืน เปิดระบายอากาศตรงกลาง แล้วคลุมไว้เหมือนเดิม อีก 3-4 วันเก็บผลผลิตได้
    5.7 ผลผลิต 1 ตะกร้า 1 กก. ขึ้นอยู่กับอาหารเสริม ยิ่งใส่มาก ผลผลิตยิ่งสูงตาม
    5.8 อาหารเสริมจะใช้อย่างใดอย่างหนึ่ง หรือใช้ร่วมกันหลายๆอย่างก็ได้

imageimageimageimageimage